
Kredi… Armando Rafael için New York Times. Yemek Stilisti: Cyd Raftus McDowell.
Bahar bu yıl Kuzeydoğu’da çekingen geçti, bir dakika güneş ışığıyla parıldarken, sonraki dakika bulut katmanları ve sönümleyici yağmurla örttü. Ancak Kay Chun’un bizi hatırlattığı gibi, hemen köşede, “güneşin ve ızgaranın görünümü altında ortar ortak yemek yemeyi teşvik etmeye hazır”, diye yazıyor The New York Times’daki güzel makalesinde.
Onun parçası, yalnızca yazın en iyi ürünlerinden tam olarak yararlanman, aynı zamanda hamburgerler, sosisli sandviçler, tavuk ızgaralar ve diğer tüm favori yiyeceklerinizle uyumlu olacak şekilde uyarlanmış mükemmel yeni tarifler içerir. Ve tüm bu tarifeler, önceden yapacaksa daha da oluyor. Gevrek yeşil sebzeler ve maydanozla kaplanmış bıçaklı pesto patates salatası (yukarıda), üç saat öncesine kadar toplanabilir, bu da tatların sebzelere restoran verme şansı verir.
Bir Çıkan Tarif
Pestolu Patates Salatası
Tarifi Görüntüle →
Kay’s otlu kavrulmuş kabak makarna salatası için kabağı bir gecede pişirebilir, ardından servis yapmadan birkaç saat önce kabukları veya düdük ve limonlu tahin sosu ile fırlatabilirsiniz. Mühlet yapmak için servis yapmadan hemen önce iyice karıştırın.
Kay’ın mücevher tonlu