Elbette, bir aileyi beslemek şaka değil ama son zamanlarda kendin için yemek yapmayı denedin mi? Bir veya iki kişilik hızlı, kolay ve en önemli yemek bir akşam yemeği hazırlamak da bir o kadar zorlayıcı (ve ürkütücü) olabilir.
Hava fritözünü toplama.
Domuz pirzolası, kavrulmuş sebzeler ve hatta peynirli kek gibi koruyucu yemeklerin pişirme sürelerini kısaltan, yerden tasarruf sağlayan bir konveksiyonlu fırın olarak düşünün. Hayranlar, ipuçlarını, püf noktalarını ve tarifleri paylaşmaya adanmış Facebook gruplarının lejyonlarının gösterdiği gibi, cazibesini zaten anlıyor. (Bir küresel pazar analiz şirketi olan NPD Group’a göre, 2020’nin başı ile 2021’in sonu arasında 25 milyon fazla fritöz indirildi.)
Aşağıda, bazılarını geliştirme zevkine sahip oldukları ve çok az hazırlık süresi gereksinimi ve bir veya iki kişilik yemek bir yemekle bitirmek 10 tarife var. Ayrıca, hava fritözüne yeni başlayan ve benzer şekilde uzman kullanıcılar için mükemmel olmamak, belki de en büyük şüphecileri bile ikna edeceklerdir.
1. Air-Fryer Domuz Pirzolası
Çok yüksek ısıda çalışan bir hava fritözünde pişirilseler de, bu kemiksiz domuz filetosu kurumaz, baştan sona nemli kalır. Daha iyi? Domuz pirzolasını sınıfında tatlandıran kahverengi şeker, tuz ve baharat karışımından elde edilen çıtır çıtır kabuk. Hava fritözleri kuru baharatlarla harikalar yaratır, bu nedenle burada kimyon ve kişnişin başından deneyler yapmak istiyorlar. Bir tutam ezilmiş rezene veya kırmızı biber gevreği hoş bir ek olacaktır.
Yemek tarifi: Air-Fryer Domuz Pirzolası
2. Sarımsaklı, Balzamıklı ve Soyalı Air-Fryer Brüksel Lahanası
Yaklaşık 2.000 beş yıldızlı değerlendirme yalan söylemez: Okuyucular, balzamik sirkenin soya sosu ve misket limonu suyuyla birleştiği ve fritözde çıtır çıtır brüksel lahanalarının üzerine dökülen muhteşem, parlak bir sos için birleştiği bu Melissa Clark yemeğine bayılıyor. Bir dahaki sefere kavrulmuş sebzelerden oluşan etkileyici bir garnitür istediğinizde, bu tarifi bir koşuşturma yapın.
Yemek tarifi: Hava Fritöz Sarımsaklı, Balzamik ve Soya ile Brüksel Lahanası
3. Air-Fryer Tavuk Göğsü
Bu sitemizdeki en kolay tavuk göğsü tarifi olabilir mi? mümkün! Eric Kim’in tavuk göğsü hakkında neredeyse bilimsel bilgilerini muhafaza etmek ve nemi çekmek için kahverengi şeker ve tuz kullanıyor. Göğüs dinlenirken bu listedeki sebze tarifelerinden herhangi biri geçer ve 30 dakikadan kısa sürede eksiksiz bir yemek yiyeceksiniz.
Yemek tarifi: Air-Fryer Tavuk Göğsü
4. Air-Fryer Cheesecake
“Air-fryer cheesecake” kelime beyinlerinizi dondurdu mu? Hemen elde edilemeyebilir, ancak cihaz bölmesine sığan daha küçük bir yay biçimi tava veya kek parçası kullanılarak fritözde muhteşem bir makarna parçaları mümkündür. Rebecca Abbott ve Jennifer West imzalı (ve Christina Morales tarafından uyarılan) bu tarife bu yıl çok ilgi gördü ve New York Times Cooking Instagram hesabında en çok elindeki tarifler oldu.
Yemek tarifi: Air-Fryer Cheesecake
5. Air-Fryer Tavuk Butları
Pişirmeden önce ekşi krema ve Pirinç sirkesine bulanan bu tavuk budu, yine de güzel bir şekilde kahverengileşmeyi ve rekor sürede çıtır çıtır olmayı başarıyor. Hızlı ve kolay bir akşam yemeği için doğal olarak tek bir ama yapabilirsiniz. Ya da sepete sığabilecek kadar ama pişirebilirsiniz: Mükemmel artıklar yapıyorlar.
Yemek tarifi: Air-Fryer Tavuk Butları
6. Air-Fryer Patates Kızartması
Patates kızartması, havalı fritözün popülaritesini artırmasına bağlanmıştır: Makine, geleneksel kızartmaya kıyasla önemli ölçüde daha az yağ kullanır ve pişirme sıcaklıklarını (ve dağınıklığı) azaltır, bu da patates kızartmasını özellikle ülkü haline getirir. Bu Melissa Clark tarifi, kolayca ayırabilecek kadar esnektir, ancak hava fritözünüzün boyutuna bağlı olarak, kızartmaları partiler halinde pişirmeniz gerekebilir.
Yemek tarifi: Air-Fryer Patates Kızartması
7. Air-Fryer Tavuk Kanadı
Ev yapımı tavuk kanatları bir genişletme memnun etme potansiyeline sahiptir, ancak oldukça fazla engelleri vardır (büyük bir yerleşim düzeni, seyir uzun süre). Ancak Melissa Clark, şili temelli bir sostan bir kurtulan alan bu fritözün tavuk kanatlarıyla sizi kapladı. Tarif, Ben Mims’in “Her Gün Havada Kızartma” adlı yemek yayınında bir ipucu yer alıyor: kanatları hava fritözüne aktarımdan önce kabartma tozuna bulamak, kanatların mükemmel şekilde kabarmış, çıtır çıtır ve esmerleşmiş olduğu anlamı gelir.
Yemek tarifi: Air-Fryer Tavuk Kanadı
8. Havada Fritöz Yeşil Fasulye
Bazı tarifeler için tek kural, kural ihlalidir. Örneğin, bu sonsuz plastikliğe bırakılan notları alın: Bir okuyucu bir parça Dijon eklerken, bir başkası yeşil fasulyeleri balla ve kuru kekikle karıştırdı. Ve tahmin et ne oldu? İkisi de çalıştı. Hava fritöz tarifelerinin ulaştığı gibi, zamanlama hava fritöz derinliğinizin boyutuna bağlı olarak değişir, ancak ne olursa olsun, bu tarifi zevkinize göre veya ruh halinizi seçecek şekilde ayarlayın.
Yemek tarifi: Hava Fritöz Yeşil Fasulye
9. Havada Fritöz Patates
Bu çıtır patatesler, herhangi bir ana yemeğin mükemmel bir tamamlayıcısıdır ve örneğin hava fritözü domuz pirzolası veya tavuk göğsü (yukarıya bakın) gibi dinlenmeye harcanan bir sürede kolayca yapılabilir. Herhangi bir kaynatma olmadan bile, merkezler harika bir şekilde kremsi hale gelir. Elinizde kuru veya taze maydanoz yoksa, kıyılmış taze ot veya kırmızı biber gibi tatil baharatları burada bir şekilde uçabiliyor.
Yemek tarifi: Havada Fritöz Patates
10. Air-Fryer Brokoli
İşte başka bir kendi maceranı seç tarifi. Brokoli, zeytinyağı ve soya sosuyla birlikte, ancak oradan herhangi bir yöne yönlendirme: Biraz umami için bir fısıltı balık sosu veya ısı ve lezzet için biraz çıtır çıtır ekleyin. Veya vücudunun yapraklarını attığınız zamanlar için bu tarifi iki kez yapın. (O zamanları alabilir.)
Yemek tarifi: Air-Fryer Brokoli
takip et Instagram’da New York Times Cooking , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten güncelleme düzenliler alın .
