12 Şubat’ta gel – bekle, mükemmel kase saat kaçta? — Doğu saatiyle 18:30, Kansas City Chiefs, Arizona, Glendale’de Philadelphia Eagles ile karşı karşıya gelecek. İster sıkı bir futbol taraftarı olun, ister sadece Rihanna konserini izleyen olun, bir şey var: true: Harika Kase yemekleri maçı sahibi kadar heyecan verici olabilir. Büyük oyun günü için yetmeyecek kadar mi ihtiyacınız var? Aşağıdaki tarifler, toplayabileceğiniz birkaç tariftir: iyi izlenimler yemekler ve umarız birkaç yeni favori.
İspanaklı Enginar Taban
İster bir ekmek kasesinde ister biraz cips ile, Alison Roman’dan bu sütle doldurulmuş tarif – muhtemelen en iyi Harika Kase yemeği – servis edin. Partinin yıldızı olabilir.
Yemek tarifi: İspanaklı Enginarlı Dip Sos
Klasik Acılı Yumurta
Nihai parmak yemeği, acılı yumurtalar gittikleri her yerde hoş karşılanır. Alex Witchel’in Sheila Lukins’in “USA Yemek Kitabı”ndan uyardığı bu tarife, hardal, mayonez, sadece Tabasco ve kırmızı biberle sadeliğini koruyor. (İsterseniz frenk soğanı ekleyin.) Bir tepsiye götürün ve kaybolmalarını izleyin.
Yemek tarifi: Klasik Acılı Yumurta
Meksika Biber tursusu
Alexa Weibel mühlet yaptı bu Poppers’ı kolay. Biberleri bölmek, içini doldurmak, pastırmaya sarın ve fırına verin. Bu kadar! Peynirli dolgudaki küçük bir miktar kireç kabuğu, zengin pastırmaya karşı şevk katıyor, ancak isterseniz ağırlık bırakabilirsiniz.
Yemek tarifi: Meksika Biber tursusu
Vejetaryen Tamale Turtası
Melissa Clark, biber ve mısır ekmeğini eriten bu lezzetli turtada eti içeriği bir fasulye ve sebze tabanıyla değiştiriyor. Hepsinden daha iyisi, aç (ve nostaljik) bir ayarı kolayca doyurabilen tek kap yemek için mısır ekmeğini bir avuç Cheddar ile bitiriyor.
Yemek tarifi: Vejetaryen Tamale Turtası
Tatlı ve Ekşi Sırlı Bebek Sırt Kaburgası
Eric Kim, bu tarifeye sahip olan hikayede “Bir eşleştirme olarak, meyve konserveleri ve yağlı etler çok eskilere yazılır” diye yazıyor. Ve bu tarife de farklı değil, Pirinç sirkesi ile temperlenmiş parlak, üzümlü bir sır altında Yumuşak et için Concord üzüm jölesini ve bebek sırtlı domuz kaburgalarını birleştiriyor.
Yemek tarifi: Tatlı ve Ekşi Sırlı Bebek Sırt Kaburgası
Ciddi Patates Kabukları
Bunlar çok ciddi, iki kez pişirildiler! Önce patatesleri bütün olarak yumuşatmak, ardından dilimler halinde kıtır hale getirmek için. Pastırma, ekşi krema, yeşil soğan vb. Tercih ettiğiniz sosları servis etmek için küçük kaseler kullanın ve herkesin kendi malzemelerini toplamasına izin verin. Cidden!
Yemek tarifi: Ciddi Patates Kabukları
Türkiye Kırmızı Biberi
Pierre Franey’in beş yıldızlı acı biberi 35 dakikada hazır ve kalabalıklar için harika, böylece koltukta sona ermiş zamanınızı en üst düzeye çıkarabilir. Sadece bir gölü kutlarken dökümün.
Yemek tarifi: Türkiye Kırmızı Biberi
bira peyniri
Romel Bruno, baharat için biraz miso ile favori bir pub’ı bir sonraki seviyeye taşıyor. (İsterseniz misoyu atlayın ve onun yerine tuz ekleyin.) Sevimsizliğin parlamasına izin vermek için burada hafif bir bira tutun.
Yemek tarifi: bira peyniri
Otis Lee’nin Detroit Ünlü Poundcake’i
Tatlı bir şeyi yedi bir grup ev sahipliği yapıyorsanız, bu limonlu sırlı kek tam size göre. Detroit’teki Bay Fofo Mecnun’dan Otis Lee’den geliyor. Bay Lee, 2020’de koronavirüs sonuçlarından öldüklerinde, oğlu Keith, gecenin dışarı çıkmaması limon sırıyla kaplanan bir makarna tarifini miras aldı ve sahibini paylaştı. Çok minnettarız. (Keith’in babası makarnasını izleyin.)
Yemek tarifi: Otis Lee’nin Detroit Ünlü Poundcake’i
Rio’nun Baharatlı Tavuk Kanadı
Melissa Clark’ın şefi Rio Irie’den uyardığı bu tarife, bir Japon’un kanat alması için zencefil, soya sosu, balık sosu ve mirin ile tatlandırılmış. Yuzu kosho ve shimichi togarashi gerçekten özeldir, ancak onları kullanmayacaksanız kullandığınız takasları kullanmaktan çekinmeyin.
Yemek tarifi: Rio’nun Baharatlı Tavuk Kanadı
Kore Barbekü Usülü Köfte
Bu köfteler, hafta içi bir akşam yemeğinin temeli olarak inanılmaz, ama aynı zamanda, biraz retro ama yine de mükemmel, çağdaş bir his için kürdanlarla yola çıkan Muhteşem Kase serpmesinde çok hoş karşılanacaklar. Kay Chun, Kore bakımlarını anımsatmak için bu köfteleri sadece birkaç temel karıştırmale (yeşil soğan, sarımsak ve soya sosu) tatlandırıyor ve dahice bir numara kullanıyor: elde etmek ve elde etmek için ekmek kırıntıları yerine Ritz krakerleri kullanıyor. Hepsinden daha iyi, bunları çok olarak hazırlayabilir ve her şeyi hemen önce pişirebilirsiniz.
Yemek tarifi: Kore Barbekü Usülü Köfte
Duvarcı Stili Nachos
Gerçek et yediler için cips, Pati Jinich’in bu tarifi, çıtır tortilla cipslerinin (mağazadan satın alınmış veya güdülü hissediyorsanız ev yapımı) tepesi olarak dana filetosu, chorizo ve domuz pastırması şeritlerini birleştiriyor. Hepsi, popüler bir taco dolgusu tarzını ayıran bir tabakta erimiş bir peynirle kaplama.
Yemek tarifi: Duvarcı Stili Nachos
Air-Fryer Baharatlı Tavuk Kanadı
Bu kanatların gerçek mutfak pirzolaları var. Melissa Clark, Ben Mims’in bu tarifin zekice tekniğini J. Kenji López-Alt’tan aldı “Air Fry Every Day”de bulunan bir teknik temel aldı. Önce havanda kızartılır, sonra sıcakken tereyağlı, limonlu, balı sosla atılır, sosu sahibi emer ve düzenli bir şekilde sırlanır.
Yemek tarifi: Air-Fryer Baharatlı Tavuk Kanadı
Bufalo Tavuk Sosu
Bu Ali Slagle taban, mağazadan satın alınan bir et lokantası tavuğu veya sadece biraz artık tavuk için mükemmel bir yuvadır. Dört çeşit süt ve acı sosun gizlenmiş, pek çok çok iyi çatlaklar çıldırtıcı çevrelerde çok hassas bir bakış. Aslında en iyisi. Bu zengin tarife hafif bir karşı koymak için kereviz ve havuç gibi parlak ve taze bir şeyle eşleştirmenin, ancak patates ve tortilla cipsleri de çoktur.
Yemek tarifi: Bufalo Tavuk Sosu
Guacamole
Lütfen bana guacamole’ye hayır diyebilecek birini bulunabilecek. Ve Florence Fabricant’ın şefi Josefina Howard’dan uyardığı bu beş yıldızlı, lezzeti ve sadeliğiyle özellikle mükemmel. Soğan, şili, kişniş, domates ve yıldız avokado birlikte katlanır ve bu kadar. Küçük bir miktar, sadece birkaç konuk için mükemmel ama aynı zamanda paylaşmak, üç veya daha fazlasına çıkarmak da kolay.
Yemek tarifi: Guacamole
Queso
Alexa Weibel, gerçek bir Tex-Mex queso’nun sırrının sadece iki karışımı olduğunu biliyor: harika eriyen Velveeta gibi işlenmiş bir Amerikan peyniri ve biraz şili bağcıklı domates (namı diğer Ro-tel). Ama Orda? Baharat veya siyah fasulye ve yeşil soğan, biraz limon kabuğu rendesi veya adobo’da biraz çipot olsun, ne istersen ekleyin. Seçim tamamen senin. Ve takip eden gruplardaki herhangi biri süt ürünlerinden kaçınıyorsa, bu vegan versiyonu memnun etmek için mühlet.
Yemek tarifi: Queso
Roberta’nın Pizza Hamuru
Tabii ki büyük maç öncesi pizza sipariş edebilirsin ama yalnız olmayacaksın. Uzun bir atışla değil. Potansiyel olarak uzun bir bekleyişten faydalanmak için neden meseleleri kendi elinize göre değerlendiriyorsunuz? Brooklyn’de Roberta’s’tan alınan bu pizza hamurunun bir araya getirilmesi kolaydır. Sadece birkaç saat bekletin, sonra istediğiniz gibi süsleyin ve sıcak, sıcak bir havada sürün.
Yemek tarifi: Roberta’nın Pizza Hamuru
Çekilmiş domuz
Kaydırıcılar! Takolar! Pirinç kaseleri! Genevieve Ko’nun guajillo ve chipotle chiles üzerine inşa edilmiş kolay, dumanlı çekilmiş domuz eti ile çok şey yapabilirsiniz. Zamanından önce – günler hatta haftalar standardı – hükümler ve bir yönlendirmeye hazır olarak bulmaya veya derin dondurucuda saklamaya.
Yemek tarifi: Çekilmiş domuz
takip etmek Instagram’da New York Times Cooking , Facebook , Youtube , TikTok Ve Pinterest . Tarif, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten güncelleme düzenliler alın .
