İster sıfırdan kruvasan yapan işletme bir fırıncı olun, ister fırını aramayan bir acemi olun, bazen bir çırpıda bir araya getirebileceğiniz kutlamaları ve şenlikli bir şey organize edin. Bu basit tatil tarifleri tam da bu ve çoğu “The Grinch”i izlemek için gerekenden daha az hazırlık süresi içinde yer alıyor. (Elbette 25 sunumu 1966 orijinali.)
1. Nane Soslu Çikolatalı Kek
Herkes Noel Baba’ya bilgi vermekten bahsediyor ama onun asıl istediği makarna. Yossy Arefi’nin bu tek kaselik lokumu, bir tatil tatlısında istediğiniz her şeye sahiptir: naneli krema ve çikolata bukleler ile olması yumuşak, çikolatalı kek.
Yemek tarifi: Nane Sırlı Çikolatalı Kek
2. Tuzlu Kraker Tuğlası
Teknik olarak, bu bir hamur işi tarifi değil ama inanılmaz derecede iyi, kimin umurunda? Boulder, Colo.’dan bir okuyucu olan Kelly Mahoney’den The Times’a gelen bu tuzlu-tatlı ikram, sadece tuzlu kraker, şeker, vanilya ve çikolata veriliyor. Bazı okuyucular eritilmiş çikolatayı ezilmiş şeker kamışı, pul pul deniz tuzu veya kıyılmış fındık serpmeyi sever. Tuz yerine tuzlu matzo ile de yapabilirsiniz.
Yemek tarifi: Tuzlu Kraker Tuğlası
3. Şekerli Kurabiyeler
Bir doğumdan sonrayı sevdiklerinizle şekerli kurabiyeleri süsleyerek geçirmezseniz tatil bile olur mu? Susan Spungen’in tarifi ne çok sert, ne çok Yumuşak ve doğru. (Goldilocks gurur duyardı.) Aileleri sade bırakın veya basit bir sır, royal icing veya klasik buttercream ile süsleyin.
Yemek tarifi: şekerli kurabiyeler
4. Scotcheroos
Samantha Seneveritne, ilk olarak 1960’larda Rice Krispies kutularında basılmış olan bu klasiği pul pul tuz ve ezilmiş yer fıstığı spreyiyle yayınlandı. Bunları, marshmallowsuz, ancak bol miktarda makarna ezmesi, çikolata ve karamela cipsi içeren Rice Krispies gibi düşünün.
Yemek tarifi: Scotcheroos
5. Zencefilli Kurabiye
Kurabiye tarifelerinin kanıtladığı gibi, Vaughn Vreeland rahat bir tatil içeceğine bayılır. Geçen yıl bize naneli çikolatalı kurabiyeler (naneli sıcak çikolatadan nefeserek) ve ondan önceki yıl yumurta likörü snickerdoodles getirdi. Bu yıl, bir okuyucunun “Şimdiye kadarki en iyi kurabiye” dediği zencefilli latte kurabiyeleriyle bizi heyecanlandırdı.
Yemek tarifi: Zencefilli kurabiye latte kurabiye
6. Limonlu Kek
Yossy Arefi’nin zengin tatil güzelliklerine parlak bir kontrpuan olan bu muhteşem limonlu Bundt keki, olağanüstü derecede ekşi ve yumuşak bir kırıntı için dört limonun kabuğunu, düzenlemelerini ve etini kullanır.
Yemek tarifi: limonlu kek
7. Gül ve Badem Ghriba
“Kazablanka: Fas Yemeğim” kitabının yazarı Nargisse Benkabbou, genellikle Türk lokumu olarak anılan jöleli şeker olan kırık ve kekik gül lukumuna canavarı bu tek kaseli, miksersiz kurabiyeleri geliştirdi. Gül suyuz yoksa, vanilya özünü kullanabilirsiniz.
Yemek tarifi: Gül ve Badem Ghriba
8. Çikolata Parçalı Muzlu Ekmek
Erin Jeanne McDowell’in bu muzlu ekmeğinde, tezgahınızda veya dondurucunuzun arkasında çürümekte olan dört olgunlaşmış muzu tüketmek için burada. Unun yerine biraz kakao tozu çekmeceli çikolatalı-çikolata parçalı muzlu ekmek yapın. (Ölçüler için tarifeteki İpucuna bakın.) Oh, ve şükürler olsun ki mikser miktarı.
Yemek tarifi: Çikolatalı Muz Ekmek
9. Kolay Çikolatalı Şekerleme
Bir mühendis ve yemek blogu yazarı olan Michael Chu’dan uyarlanan bu saçmalıktan çok kolay şekerleme tarifi, sadece üç önerilen: çıkarma, çikolata ve tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt. Tuz ve kıyılmış somun sesleri kendilerine aittir. Bazı okuyucular bir çay askıları vanilya özü eklemeyi sever.
Yemek tarifi: Kolay Çikolatalı Şekerleme
10. Tavada Limonlu Bademli Tart
Mark Bittman’dan gelen bu unsuz, kabuksuz limonlu tart neredeyse tamamen ocakta, ardından servis yapmadan önce çıtır çıtır olması için ızgaranın içine kaydırılır. kullanarak limonu mandalina veya portakalla anlatım.
Yemek tarifi: Tavada Limonlu Bademli Tart
11. Şekerli Kurabiye
The Times’a Sparta, NJ’den bir okuyucu olan Amy Casey’den gelen bu kurabiye o kadar kolay ki biraz aptalca geliyor. Tereyağını eritin, kalan malzemeleri ekleyin, ardından birleştirmek için karıştırın. Bir tavaya bastırın, üzerine bol şeker ekleyin ve ekleyin. Bazı okuyucular bir tutam kakule veya narenciye kabuğu eklemeyi sever. İyi haber: Pirinç ununuz yoksa mısır havalandırmasını kullanabilirsiniz.
Yemek tarifi: Şekerli Kurabiye
12. Tek Kase Çikolatalı Mayonezli Kek
Okuyucular, Melissa Clark’ın bu tek kase depresyon dönemine makarnasına bayıldı. Biraz daha yetenek için, hamura bir veya iki avuç çikolata parçası eklemeyi veya üstünü basit bir ganajla aktarmayı deneyin. (Çok amaçlı bir okuyucu ipucu: Başlamadan önce mayonezinizin özelliklerini kontrol edin; bazılarının burada tadı harika olmayan kuru soğan tozu içerir.)
Yemek tarifi: Tek Kase Çikolatalı Mayonezli Kek
13. Kurabiye Karıştırıcılar
“Kral Arthur Unlu Kurabiye Rehberi”nden uyaran bu sevimli küçük reçelli kareler, linzer kurabiyeleri gibi tadı ve yapımı çok daha kolay. En iyi reçelinizi, konservelerinizi veya marmelatınızı kullanın, çok cıvık olan jöleyi değil.
Yemek tarifi: Kurabiye Karıştırıcılar
14. Çikolata-Bourbon Yer Mantarı
David Tanis’in bu çikolatalı yer mantarları kulağa hoş gelebilir, ancak az çabayla maksimum sonuç veren en iyi tariflerden biridir. Burbon ve vanilya ile aşılanmış bir çikolata ganajı yapın (ki bu gerçekten sadece yoğun krema ve çikolatadır), soğutun, ardından toplar halinde yuvarlayın ve kıyılmış fındıklarla kaplayın.
Yemek tarifi: Çikolata-Bourbon Yer Mantarı
15. Pişirmeden Çikolata Kümeleri
Dorie Greenspan’a tapmak için pek çok neden var ve bu pişmeyen kurabiyelerden biri sadece biri. Yapmanız gereken tek şey eritilmiş ve çikolatayı, kuru kızılcıkları, mısır gevreğini ve hindistan cevizini birleştirip parşömen kaplı bir tepsiye küçük parçalar halinde dizmek ve soğutmak. Ülkü “anlık kurabiye”.
Yemek tarifi: Pişirmeden Çikolata Kümeleri
16. Yapıştırıcı Kızılcık Zencefilli Kurabiye
Herkes yerleştikça güzelleşen bir tatlıyı sever ve Melissa Clark’ın bu nefis dikişleri karıştırıcısız zencefilli ekmeği tam da bunu yapıyor. Bazı okuyucular, taze ve yaygın kızılcıkların bir hastaneden yararlanma, diğerleri biraz daha fazla etki için depolama kristalize kök ekler.
Yemek tarifi: Yapışkan Kızılcık Zencefilli Kurabiye
17. Hindistan Cevizli Makaron
Glutensiz, tek kaseli bir tabak mi? Mark Bittman’dan bu Hindistancevizi Fıstıklı makarnalar için burada. Ve merak üzerine, biraz çikolatanın içinde bulunduğu bir fena fikir olmaz.
Yemek tarifi: Hindistan Cevizli Macaroons
18. Kırmızı Kadife Kapıcılar
Hiçbir şey, bir parça krem peynirli krema ile mükemmel kırmızı bir kek gibi şenlikli ve eğlenceli (ve Noel Baba?) olamaz. Millie Peartree’nin kırmızı kadife keklerinin yapımı basit ve kakao açısından zengin, ancak bir okuyucunun söylediği gibi, “Dondurma gerçekten ana olay.” Geri durma.
Yemek tarifi: kırmızı kadife minik kekler
19. Zencefilli Rom Topları
Artık patlayıcılı ev parçaları, Melissa Clark’ın bu tarifine ilham verdi, ancak bunun yerine mağazadan satın aldığın göçmenli defterleri (veya hiç bitirmediği o göçmenli ev kitinin kalıntılarını) kullanabilirsin. Servis yapmadan önce bir iki gün dinlendirip mühlet verin.
Yemek tarifi: Zencefilli Kurabiye Rom Topları
20. Vegan Çikolatalı Kapkekler
Herkes için kekler! Isa Chandra Moskowitz ve Terry Hope Romero’nun bu yumurtasız, sütsüz, miksersiz kekleri için beş yıldızlı reytinge sahip. O kadar Yumuşak ve nemli ki, onları deneyenlerin çoğu insan çalıştırma ve yumurta kullanımından yapıldığına inanamıyor.
Yemek tarifi: Vegan Çikolatalı Kapkekler
takip et Twitter’da NYT Gıda ve Instagram’da NYT Cooking , Facebook , Youtube ve Pinterest . Tarif, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile NYT Cooking’ten güncelleme düzenliler alın .
